Chaque année, la Chandeleur transforme des milliers de cuisines en champs de bataille parsemés de crêpes ratées. Pâte trop épaisse, crêpes qui collent, température mal maîtrisée : ces échecs ne relèvent pas du hasard mais d’une préparation inadaptée. La réussite…
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L’art culinaire réserve de savoureuses surprises, à l’instar de la poudre cajun. Ce condiment originaire de Louisiane, aux mille et une saveurs, est un véritable secret bien gardé. Savamment dosé, il insuffle une explosion de goûts uniques à chaque plat….
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Depuis quelques années, les frigos connectés sont devenus de véritables alliés pour les entreprises soucieuses de l’alimentation et de l’environnement. Grâce à leur technologie, ils permettent de gérer efficacement les denrées alimentaires, de contrôler à distance leur contenu et de…
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Qu’il s’agisse d’un anniversaire, d’un baptême, d’un baby shower, d’un enterrement de vie de garçon ou de jeune fille, de fiançailles, d’un mariage, d’une remise de diplôme, etc. Chaque événement de notre vie est important et doit être marqué d’une…
Lire la suiteEn réalité, il y a plusieurs variétés de courge comme le butternut qui est une sorte de courgette musquée à la chair ferme. Le butternut est souvent employé dans la cuisine végétarienne et se savoure volontiers en soupe ou en…
Lire la suiteViande préférée de plusieurs personnes, le poulet a le bon goût d’être plutôt rapide à cuire. Le filet de poulet se prête souvent à plusieurs préparations. Aussi bien pour le dîner que pour l’apéritif, il existe de nombreuses idées pour…
Lire la suiteFaire cuire le poisson à la maison demande un peu plus d’efforts. Pour obtenir un poisson délicieux, les grands chefs vous diront que tout est une question de cuisson. Pour que votre plat reste nacré à cœur et garde tout…
Lire la suiteUne soupe est une préparation inéluctable de la cuisine. Très facile à réaliser, c’est une préparation saine et vitaminée qui ravit et répond aux besoins des petits comme aux grands. La soupe peut être préparée rapidement et facilement avec un…
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